目前国外疫情特别严重，有工人带疫上岗，在产品加工包装的过程中，如果防护没有做到位，一些无症状感染者或者轻症病人就会将病毒带到产品的外包装上。

那进口冷冻生鲜食物还能吃吗？

每一批进口货物都要检测，而且加大了检测力度，一旦在外包装上发现阳性，就会将这些货品实行暂时的封存和无害化处理，没有发现阳性的，才会进入国内市场。况且，新冠病毒并不是因为吃冷冻生鲜感染的。

为严防境外疫情输入，国家相关部门对于海关口岸等的装卸工人以及水产市场的经营人员、加工人员都定期做核酸检测，确保这些人都是健康上岗的。同时，要求他们平时要做好个人防护，室内作业场所保持通风，作业人员保持安全距离（一米以上）。

一定要做好防控准备！

如何正确购买冷链食品：

1、到正规超市或市场选购生鲜食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，可要求查看已消毒证明。

2、选购冷冻冰鲜食品时应正确佩戴口罩，避免用手直接接触食品及包装表面，可使用一次性塑料袋反套住手来挑选。

3、随身携带免洗洗手液或酒精棉球、棉片，用于购物后手部和物体（手机、钱包等）表面消毒，或用流动水+肥皂/洗手液洗手。洗手前，双手不触碰口、鼻、眼等部位。

4、不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。可用浸泡搓洗方式。

5、切割生鲜食材时，建议正确佩戴一次性医用口罩和一次性手套；尽量避免大力劈、剁等切割方式，以防喷溅，如有必要可佩戴护目镜及防水围裙。

6、接触了生鲜食材，避免用手直接接触口、眼、鼻。

7、处理完毕后，要使用流动水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，最好能按照七步洗手法规范洗手。洗手后才能接触直接入口食物和直接入口食物用的容器和刀具、砧板等，避免交叉污染。

8、厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒；餐炊具要经常高温消毒处理，最简便的方法就是煮沸消毒。

9、要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

10、烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，烧熟煮透的一般原则是开锅后在保持10~15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。

11.提倡分餐、使用公勺公筷，减少交叉感染风险。

12.经冰箱冷藏后的剩余食物，要彻底加热后才可食用。

13.生、熟食物分层、分隔存放。

14.建议尽量去除食材原外包装，按需要将食物分割成小块、单块包裹放入冰箱，防止原外包装污染冰箱。原外包装放入垃圾袋后扎紧，安全丢弃。

15.对于不能去除的原外包装，建议用84消毒剂与水1:99稀释后或乙醇含量为70％~80％

酒精，擦拭物体表面2遍，84消毒液作用15分钟，酒精作用5分钟以上。使用酒精时注意安全。

16.研究证实新冠病毒在-20℃的条件下仍可存活，建议每周对冰箱进行一次清理消毒。